Budinca de conopida
Trebuie sa fii autentificat pentru a salva filmele favorite
Ingrediente
O conopida rupta in buchetele
300 gr. de telemea rasa
3 oua
300 gr. de smantana
50 gr. de cascaval ras pe razatoarea mica
un cub de unt
sare
Incalzim cuptorul. Punem sare in apa si lasam sa fiarba.
Cand apa cu sare fierbe, adaugam conopida si lasam sa fiarba maxim 15 minute.
Batem bine ouale.
Punem smantana peste ouale batute si amestecam bine.
Pregatim o strecuratoare. Cand conopida a fiert, o scurgem.
Pregatim un vas termorezistent pe care il ungem cu unt niveland uniform, inclusiv la colturi.
Rupem conopida fiarta si scursa, in buchetele mici.
Punem jumatate din cantitatea de conopida fiarta si scursa in vasul uns cu unt. Punem branza rasa si apoi restul de conopida. Deasupra adaugam amestecul de oua si smantana. Scuturam bine vasul pentru ca smantana sa patrunda printre buchetele de conopida.
Presaram deasupra cascavalul ras.
Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 30 - 35 de minute, pana cand budinca se rumeneste
O conopida rupta in buchetele
300 gr. de telemea rasa
3 oua
300 gr. de smantana
50 gr. de cascaval ras pe razatoarea mica
un cub de unt
sare
Incalzim cuptorul. Punem sare in apa si lasam sa fiarba.
Cand apa cu sare fierbe, adaugam conopida si lasam sa fiarba maxim 15 minute.
Batem bine ouale.
Punem smantana peste ouale batute si amestecam bine.
Pregatim o strecuratoare. Cand conopida a fiert, o scurgem.
Pregatim un vas termorezistent pe care il ungem cu unt niveland uniform, inclusiv la colturi.
Rupem conopida fiarta si scursa, in buchetele mici.
Punem jumatate din cantitatea de conopida fiarta si scursa in vasul uns cu unt. Punem branza rasa si apoi restul de conopida. Deasupra adaugam amestecul de oua si smantana. Scuturam bine vasul pentru ca smantana sa patrunda printre buchetele de conopida.
Presaram deasupra cascavalul ras.
Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 30 - 35 de minute, pana cand budinca se rumeneste