Mancarica de urzici CREMOASA

Ingrediente mancarica de urzici de post:
- aprox. 1 kg de urzici proaspete;
- 2 cepe mari;
- 5 fire de ceapa verde;
- 15 catei de usturoi +/-;
- 50-60 ml ulei fl.soarelui, sau de masline;
- 1 lingura rasa de sare pentru oparirea urzicilor;
- 1 lingurita de sare, sau dupa gust in mancarica;
- 1/2 lingurita piper, sau dupa gust;
- 40-50 g faina pentru ingrosat sosul;
- 1 lamaie pentru oparirea urzicilor, vezi video pentru detalii;

Urzicile se oparesc 10-15 minute cu o lingurita de sare si o lamaie taiata felii. Se scot, se toaca si se pun in mancarica.

Sa aveti pofta!