Desert din foietaj,

Ingrediente:
aluat foietaj - 500 g
mere - 2 buc
suc de lamaie - 20 ml
zahar brun - 30 g
scortisoara - 5 g
miez de nuci - 200 g
stafide - 30 g
gem de caise - 70 g

pentru suprafata:
galbenus - 1 buc
lapte - 15 ml
mere - 1 buc
zahar brun - 20 g
LA CUPTOR 180°C/30 min

pentru bautura:
ciocolata topita - 100 g
lapte condensat - 20 g
gheata - 100 g
lapte - spumat - 250 ml