Salata de cartofi copti cu sparanghel

Ingrediente pentru Salata de cartofi copti cu sparanghel:
- 500 g cartofi noi;
- 1 l apa;
- 1 lingurita sare;
- 150 g sparanghel;
- 1/2 ceapa rosie;
- 3 fire ceapa verde;
- 1 legatura marar;
- 250 g rosii cherry;
- 1 ardei gras colorat;
- 1 crenguta rozmarin;
- 3 catei de usturoi;
- 15 ml ulei de masline;

Ingrediente pentru dressing:
- 30-40 ml ulei de masline;
- zeama de la o lamaie;
- 1/2 lingurita piper;
- 1 lingurita sare;
- 1 lingura mustar;
- 50 g iaurt gras;

Cartofii se fierb in prealabil circa 20 de minute dupa care se pun la cuptor impreuna cu sparanghelul, mararul si usturoiul la 200 de grade timp de 15 minute.