Vinete marinate cu usturoi

Ingrediente
- aprox. 1 kg de vinete proaspete;
- 2 lamai;
- 2 linguri de miere, sau dupa gust;
- 1 lingura de coriandru boabe;
- 1 caciulie mare de usturoi;
- 1 1/2 lingurita de sare;
- 1 lingurita sara de piper;
- 100 ml ulei fl. soarelui;