Sos de ceapa cu ardei -

Ingrediente
600 g de ceapa
1 ardei gras taiat cubulete
2-3 catei de usturoi
250 ml de sos de rosii gros (sau 500 g de rosii proaspete/ 500 ml de suc de rosii/ 2 linguri de bulion)
30-40 ml de ulei
sare
frunze de dafin
piper
cimbru
apa calda