Din aceeasi categorie
|
Kofta cu orez Mandi 11 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Kofta Mandi cu pui 9 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulouri de primavara cu pui: crocante si fara prajire 347 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Rulouri de primavara cu pui: crocante si fara prajire 314 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Rulouri de primavara cu pui: crocante si fara prajire 168 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta de vinete pane cu orez ,apetisant 540 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu orez 1.209 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Lapte de orez 2.895 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Dovleac cu orez 1.142 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
04:43
|
Pui chinezesc cu orez si migdale 3.716 vizite - 0 comentarii adaugat de lavinia |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Kofta cu orez Mandi
| Adaugat de Cozana | 23.07.2025 |  Adauga
la favorite |
9 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente:
Pentru orez:
2 cani de orez basmati (inmuiat timp de 20 de minute)
½ lingurita de chimen
½ lingurita de piper negru
5 cardamom
6 cuisoare
1 bat de scortisoara
3 foi de dafin
Ardei iute intregi (optional)
¼ cana de ulei vegetal
3 cani de apa
½ lingurita de turmeric
½ lingurita de sofran
Pentru kofta:
500 g carne tocata de vita sau miel
120 g ceapa rasa, stoarsa
80 g ardei gras rosu ras, stoars
½ cana de pesmet
¼ cana de patrunjel tocat
1 lingura de usturoi tocat
½ lingurita din fiecare: chimen, coriandru, boia afumata, piper negru, sare
¼ lingurita de praf de copt
1 ou
Amestec de sofran (pentru uns):
Suc de ceapa si ardei gras (pastrat)
½ lingurita de sofran
1 lingura de ulei vegetal
Un praf de cutit de sare
Instructiuni:
Incepeti prin a clati si a inmuia orezul basmati timp de 20 de minute. Intre timp, pregatiti kofta combinand carnea tocata, ceapa si ardeiul gras rase si stoarse, pesmetul, patrunjelul, usturoiul, condimentele, praful de copt si oul. Amestecati usor si dati la frigider timp de 30 de minute. In sucul de ceapa si ardei pastrat, adaugati sofranul, uleiul si sarea si dati deoparte.
Adaugati orezul inmuiat intr-o tava adanca de copt si amestecati cu chimen, piper, cardamom, cuisoare, scortisoara, foi de dafin, chili, ulei, apa, turmericul si sofranul. Acoperiti cu hartie de copt si folie de aluminiu.
Asezati un gratar peste orez. Cu mainile ude, modelati kofta in chiftele si aranjati-le pe gratar. Coaceti la 250°C timp de 25 de minute. Dupa 15 minute, ungeti kofta cu amestecul de sofran si faceti cateva gauri in folie pentru a lasa sucul sa se scurga in orez. Porniti grill-ul in ultimele 15 minute.
Optional: puneti carbune incins in tigaie cu cateva picaturi de ulei pentru o aroma afumata. Acoperiti timp de 5 minute. In cele din urma, ungeti kofta cu unt topit si serviti fierbinte cu orez.
Pentru orez:
2 cani de orez basmati (inmuiat timp de 20 de minute)
½ lingurita de chimen
½ lingurita de piper negru
5 cardamom
6 cuisoare
1 bat de scortisoara
3 foi de dafin
Ardei iute intregi (optional)
¼ cana de ulei vegetal
3 cani de apa
½ lingurita de turmeric
½ lingurita de sofran
Pentru kofta:
500 g carne tocata de vita sau miel
120 g ceapa rasa, stoarsa
80 g ardei gras rosu ras, stoars
½ cana de pesmet
¼ cana de patrunjel tocat
1 lingura de usturoi tocat
½ lingurita din fiecare: chimen, coriandru, boia afumata, piper negru, sare
¼ lingurita de praf de copt
1 ou
Amestec de sofran (pentru uns):
Suc de ceapa si ardei gras (pastrat)
½ lingurita de sofran
1 lingura de ulei vegetal
Un praf de cutit de sare
Instructiuni:
Incepeti prin a clati si a inmuia orezul basmati timp de 20 de minute. Intre timp, pregatiti kofta combinand carnea tocata, ceapa si ardeiul gras rase si stoarse, pesmetul, patrunjelul, usturoiul, condimentele, praful de copt si oul. Amestecati usor si dati la frigider timp de 30 de minute. In sucul de ceapa si ardei pastrat, adaugati sofranul, uleiul si sarea si dati deoparte.
Adaugati orezul inmuiat intr-o tava adanca de copt si amestecati cu chimen, piper, cardamom, cuisoare, scortisoara, foi de dafin, chili, ulei, apa, turmericul si sofranul. Acoperiti cu hartie de copt si folie de aluminiu.
Asezati un gratar peste orez. Cu mainile ude, modelati kofta in chiftele si aranjati-le pe gratar. Coaceti la 250°C timp de 25 de minute. Dupa 15 minute, ungeti kofta cu amestecul de sofran si faceti cateva gauri in folie pentru a lasa sucul sa se scurga in orez. Porniti grill-ul in ultimele 15 minute.
Optional: puneti carbune incins in tigaie cu cateva picaturi de ulei pentru o aroma afumata. Acoperiti timp de 5 minute. In cele din urma, ungeti kofta cu unt topit si serviti fierbinte cu orez.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.