Din aceeasi categorie
|
Peste atat de delicios. Reteta rapida in cateva minute! 572 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vinete la borcan pentru Iarna, 699 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Vinete la borcan pentru iarna, 565 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vinetele cu branza 293 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Nuga 747 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Coban Kavurma Tarifi-reteta turceasca cu miel 1.259 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vinetele in stil oriental incredibil de delicioase! 453 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Kofta Kebab USOR si RAPID 666 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Baba Ghanoush (Piure de vinete) 736 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta cu vinete delicioasa 412 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Vinetele prajite: reteta arabeasca
| Adaugat de Cozana | 23.07.2025 |  Adauga
la favorite |
6 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente:
Doua vinete medii (taiate in bucati, aproximativ 800 de grame)
Cinci sute de grame de piept de pui (taiat in bucati mici)
O lingura de otet (15 ml)
O lingurita de sare (impartita, ajustati dupa gust)
O lingurita de boia de ardei
O lingurita de pudra de ceapa
O lingurita de pudra de usturoi
Jumatate de lingurita de piper negru
Doua linguri de amidon de porumb
Doua linguri de ulei vegetal (pentru prajit si rumenit)
Un ardei gras (taiat in bucati mici, aproximativ 150 de grame)
O suta cincizeci de grame de ceapa verde (tocata, partile albe si verzi separate)
O lingura de usturoi tocat (15 grame)
O lingura de pasta de tomate (20 de grame)
Jumatate de cana de apa
Condimente suplimentare: jumatate de lingurita de piper negru, jumatate de lingurita de boia de ardei
Instructiuni:
1. Pregatirea puiului:
Intr-un bol, condimentati bucatile de pui cu otet, o lingurita de sare, boia de ardei, pudra de ceapa, pudra de usturoi, piper negru si amidon de porumb.
Amestecati bine si dati la frigider timp de treizeci de minute.
2. Gatiti vinetele:
Incalziti o lingura de ulei intr-un wok la foc mediu.
Prajiti bucatile de vinete pana devin aurii si moi.
Presarati cu un praf de sare, acoperiti si gatiti timp de zece minute, amestecand ocazional.
Scoateti din wok si pastrati acoperit.
3. Rumeniti puiul:
Adaugati putin mai mult ulei in wok si rumeniti bucatile de pui pana devin aurii pe ambele parti.
Scoateti si puneti deoparte, lasand acoperit.
4. Gatiti legumele:
In acelasi wok, adaugati usturoiul tocat si partile albe ale cepei verzi. Caliti timp de un minut.
Adaugati ardeii grasi si gatiti pana se inmoaie usor.
5. Preparati sosul:
Intr-un bol mic, amestecati pasta de tomate cu o jumatate de cana de apa.
Toarnati amestecul in wok si amestecati bine.
6. Combinati totul:
Adaugati vinetele si puiul fierte inapoi in wok.
Condimentati cu cate o jumatate de lingurita de piper negru si boia de ardei. Ajustati sare dupa cum este necesar.
Amestecati pentru a combina si gatiti cateva minute, pana cand aromele se imbina.
7. Terminati si serviti:
Presarati partile verzi rezervate ale cepei verzi deasupra.
Serviti cu orez sau paine. Pofta buna!
Sfat: Acest fel de mancare are un gust si mai bun a doua zi, pe masura ce aromele se intensifica!
Doua vinete medii (taiate in bucati, aproximativ 800 de grame)
Cinci sute de grame de piept de pui (taiat in bucati mici)
O lingura de otet (15 ml)
O lingurita de sare (impartita, ajustati dupa gust)
O lingurita de boia de ardei
O lingurita de pudra de ceapa
O lingurita de pudra de usturoi
Jumatate de lingurita de piper negru
Doua linguri de amidon de porumb
Doua linguri de ulei vegetal (pentru prajit si rumenit)
Un ardei gras (taiat in bucati mici, aproximativ 150 de grame)
O suta cincizeci de grame de ceapa verde (tocata, partile albe si verzi separate)
O lingura de usturoi tocat (15 grame)
O lingura de pasta de tomate (20 de grame)
Jumatate de cana de apa
Condimente suplimentare: jumatate de lingurita de piper negru, jumatate de lingurita de boia de ardei
Instructiuni:
1. Pregatirea puiului:
Intr-un bol, condimentati bucatile de pui cu otet, o lingurita de sare, boia de ardei, pudra de ceapa, pudra de usturoi, piper negru si amidon de porumb.
Amestecati bine si dati la frigider timp de treizeci de minute.
2. Gatiti vinetele:
Incalziti o lingura de ulei intr-un wok la foc mediu.
Prajiti bucatile de vinete pana devin aurii si moi.
Presarati cu un praf de sare, acoperiti si gatiti timp de zece minute, amestecand ocazional.
Scoateti din wok si pastrati acoperit.
3. Rumeniti puiul:
Adaugati putin mai mult ulei in wok si rumeniti bucatile de pui pana devin aurii pe ambele parti.
Scoateti si puneti deoparte, lasand acoperit.
4. Gatiti legumele:
In acelasi wok, adaugati usturoiul tocat si partile albe ale cepei verzi. Caliti timp de un minut.
Adaugati ardeii grasi si gatiti pana se inmoaie usor.
5. Preparati sosul:
Intr-un bol mic, amestecati pasta de tomate cu o jumatate de cana de apa.
Toarnati amestecul in wok si amestecati bine.
6. Combinati totul:
Adaugati vinetele si puiul fierte inapoi in wok.
Condimentati cu cate o jumatate de lingurita de piper negru si boia de ardei. Ajustati sare dupa cum este necesar.
Amestecati pentru a combina si gatiti cateva minute, pana cand aromele se imbina.
7. Terminati si serviti:
Presarati partile verzi rezervate ale cepei verzi deasupra.
Serviti cu orez sau paine. Pofta buna!
Sfat: Acest fel de mancare are un gust si mai bun a doua zi, pe masura ce aromele se intensifica!
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.