NGREDIENTE:
Pentru chiftele:
• 250 g mazare congelata (decongelata) (aprox. 1 ¾ cani)
• 2 cepe verzi (tocate)
• 1 morcov mic (ras)
• 2 linguri de faina de naut
• 1 lingura de fulgi de ovaz
• 1 lingurita de chimen
• Sare, piper
• 1 ceapa rosie mica (tocata)
• 1 lingura de suc de lamaie
• Menta sau patrunjel proaspat
• Ulei pentru prajit
Pentru salata:
• ½ castravete (felii subtiri)
• 4 ridichi (felii subtiri)
• 1 lingurita de otet de mere
• 1 lingurita ulei de masline
• Sare, piper