Ciuperci si carne de vita tocata!

INGREDIENTE:

Pentru umplutura:
– 400 g carne de vita tocata
– 1 ceapa alba
– 2 catei de usturoi
– 1 morcov
– 1 ardei gras
– Patrunjel proaspat

Pentru baza de cartofi:
– 4–5 cartofi mari
– 2 oua
– 3 linguri de faina universala

Pentru sosul cremos:
– 1 ceapa alba
– 2 catei de usturoi
– 4 ciuperci
– 3/4 cana (200 ml) smantana groasa
– 3.5 oz (100 g) mozzarella sau alta branza moale
– Unt