MENEMEN un deliciu turcesc

Ingrediente
4 oua;
4 rosii coapte la cuptor;
2 ardei grasi diferite culori;
1 vanata cubulete (lasata la hidratat in apa cu lamaie);
1 ceapa;
3-4 catei de usturoi;
1 ardei iute fara seminte;
1 legatura patrunjel;
30 ml ulei de masline;
4-5 g sare;
1 lingurita rasa piper;
1 linguria rasa sumac;
1 lingurita oregano uscat;