Ingrediente:
• Vinete – 2 bucati
• Sare – dupa gust
• Parmezan – 30 g
• Ulei de masline – 1 lingura + pentru copt
• Patrunjel – dupa gust
• Aluat fraged – 1 rola (sau in functie de numarul de rasuciri)
• Sos de rosii – 100 g
• Usturoi – 1 catel
• Piper negru – dupa gust
• Ierburi italiene – dupa gust