Ingrediente:
• Vinete – 2 buc.
• Paine alba (veche) – 250 g
• Parmezan – 60 g
• Carne tocata de porc – 500 g
• Ou – 1 buc.
• Sare – dupa gust
• Piper negru – dupa gust
• Ierburi italiene – dupa gust
• Usturoi – 2 catei
• Pesmet (pentru presarat in tava)