Ingrediente
~ 800 g varza dulce
1 ceapa mare
1 morcov
1 pastarnac
1 felie de telina
1 ardei rosu
250 g suc de rosii (150 g bulion de ardei kapia cu rosii)
2 linguri ulei
1 lingurita boia dulce (sau afumata)
1 crenguta cimbru uscat
1 foaie de dafin
3 litri apa fierbinte (nu rece!)
400 ml bors
2 linguri orez
sare si piper
1 legatura leustean proaspat
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