Pentru aceasta reteta ai nevoie de:
4-5 cepe
20-30 grame de unt
ulei de masline
1-2 caciuli de usturoi
500 grame carne de vita ( daca tii carnea in apa, va iesi sangele din ea)
500 grame sos de rosii tocate
ceapa verde
marar verde
patrunjel verde ( coriandru verde)
2-3 linguri de adjica ( vezi aici reteta • Acest sos dulce-picant il fac in fiecare a... )
condimente:
sare
piper
paprika
coriandru
cimbru
cumin
mustar
ghimbir
marar