INGREDIENTE:
Pentru crusta:
• 800 g cartofi dulci (1,8 lb)
• 60 g amidon de porumb (½ cana)
• 1 lingurita de sare
• ½ lingurita de piper
• 1 lingura de ulei de masline
Pentru umplutura de spanac si caju:
• 250 g spanac proaspat (9 oz)
• 1 ceapa mica
• 1 catel de usturoi
• 1 lingura de ulei de masline
• 120 g caju (1 cana)
• 120 ml apa fierbinte (½ cana)
• 2 linguri de drojdie nutritiva
• 2–3 linguri de fulgi de ovaz
• 1 lingura de suc de lamaie
• Sare dupa gust
• Pesmet
Pentru a plia:
30 g nuci caju tocate grosier (¼ cana)
A praji:
Ulei vegetal sau ulei de masline
Patrunjel proaspat pentru presarat