Chiftele de cartofi cu carne

Ingrediente:
• Cartofi — 800 g
• Amidon de porumb — 3 linguri
• Sare — dupa gust
• Ulei de masline
• Ceapa rosie — 1 buc.
• Carne tocata de vita — 300 g
• Ardei gras rosu — 1 buc.
• Sare, piper negru si rosu — dupa gust
• Branza — dupa gust, 130 g
• Marar — 1 legatura
• Oua — 2 buc.
• Pesmet — 200 g