Baghete rasucite cu masline, ceapa, parmezan
Trebuie sa fii autentificat pentru a salva filmele favorite
Ingrediente
Pentru aluatul de baza:
1 kg de faina (faina intermediara, fara aditivi)
900 ml de apa calduta (nu fierbinte!)
7 g drojdie uscata sau 25 g drojdie proaspata
20 g de sare (aproximativ 2 lingurite rase)
1-2 linguri de ulei de masline (sau floarea soarelui) - pentru lucrat aluatul si uns mainile
Pentru arome (optional, pentru 4 tipuri de baghete):
Baghete cu masline: 100 g masline fara samburi, usor maruntite.
Baghete cu ceapa: 1 ceapa verde (sau uscata) taiata marunt.
Baghete picante: 50 g rosii uscate in ulei, o crenguta de rozmarin proaspat tocat si fulgi de ardei iute.
Baghete cu parmezan: 100 g parmezan razuit (50 g in aluat, 50 g amestecat cu faina pentru presarat la final).
Pentru aluatul de baza:
1 kg de faina (faina intermediara, fara aditivi)
900 ml de apa calduta (nu fierbinte!)
7 g drojdie uscata sau 25 g drojdie proaspata
20 g de sare (aproximativ 2 lingurite rase)
1-2 linguri de ulei de masline (sau floarea soarelui) - pentru lucrat aluatul si uns mainile
Pentru arome (optional, pentru 4 tipuri de baghete):
Baghete cu masline: 100 g masline fara samburi, usor maruntite.
Baghete cu ceapa: 1 ceapa verde (sau uscata) taiata marunt.
Baghete picante: 50 g rosii uscate in ulei, o crenguta de rozmarin proaspat tocat si fulgi de ardei iute.
Baghete cu parmezan: 100 g parmezan razuit (50 g in aluat, 50 g amestecat cu faina pentru presarat la final).