Kleftiko de miel

Ingrediente:
Pentru friptura de miel la cuptor:
1,2 kg pulpa de miel (cu os sau dezosata)
3-4 catei de usturoi
o lingurita rozmarin
o lingurita cimbru uscat
100 ml vin alb, sec
100 ml supa de legume
30 ml ulei de masline extravirgin
zeama de la o lamaie
piper proaspat macinat
sare

Garnitura de cartofi si legume:
1 kg de cartofi
2 cepe rosii medii
2 ardei kapia sau ardei gras
2 capatani de usturoi, intregi
2 linguri ulei de masline
o lingurita cimbru uscat
piper proaspat macinat
sare