Andive cu salata de creveti

Bucatarie: Retetele lui Radu
Dificultate: usor
Cantitate: 4 portii
Preparare: 15 minute
Gatit: 5 minute.

Ingrediente:
2 andive, frunzele separate
1 lingura de capere
12 creveti decorticati
1 lingura de ulei de masline
1 cana cu frunze proaspete de valeriana, ruccola ori, spanac tanar
2 lingurite de mustar
2 lingurite de suc de lamaie
3 galbenusuri de ou
300 ml ulei rafinat
cateva masline negre, curatate de samburi si taiate in jumatate
sare
piper negru, proaspat macinat.