Ciuperci pleurotus taiate ca si pentru ciorba de "burta"

1 ora si 15 minute

Ingrediente:
500 g ciuperci pleurotus
2 morcovi
1-2 cepe
1 pastarnac
50 g dovlecel
1 ardei gras
4-5 rosii
1 os de vita (3 cuburi concentrat de vita)
1 legatura leustean
100 g smantana
1 litru bors (1 plic concentrat bors magic)
2 lingurite zahar
4 linguri ulei
sare, piper

Mod de preparare:
Puneti la fiert in 3 litri de apa rece osul de vita sau cuburile de concentrat (daca este cazul, luati spuma). Spalati bine ciupercile si lasati-le sa stea in apa rece.
Curatati si tocati toate zarzavaturile cubulete, morcovul feliute subtiri si ceapa julienne.