Aluat de pizza
Trebuie sa fii autentificat pentru a salva filmele favorite
(pentru 4 pizza)
1000 grame de faina OO0
3 linguri de ulei de masline
6-7 grame de drojdie uscata
apa calda spre fierbinte
o lingurita mare cu sare
Mod de preparare:
Pentru inceput se pun 600 grame de faina intr-un vas gen castron. Toarna niste apa calda intr-un pahar si dizolva o drojdia. Apoi faci o gaura in mijlocul fainii din castron si adauga mazgalaul din pahar. Amesteca bine pana ce faina abosarbe toata apa. Acum este timpul sa adaugi 3 linguri de ulei si sa amesteci. Mai departe adauga cate un pahar de apa calda si amesteci bine fara sa se formeze cocoloase. Intre timp adauga o lingurita mare cu sare. Cand compozitia din vas da semne ca incepe sa devina ca o pasta incepi sa adaugi din restul de faina – cele 400 grame ramase. Presari cate o lingura de faina si amesteci bine. Continui miscarea pana ce obtii un aluat elastic si dragut ca in imaginea de mai sus. :)
Acoperi castronul cu o folie alimentara de aluminiu si il pui sa se relaxeze la un loc caldut pentru o ora.
Peste o ora il iei, il imparti in 4 bucati si ai de ales intre a pregati 4 tavi cu pizza sau sa le pui in pungute la frigider pentru zilele viitoare.
1000 grame de faina OO0
3 linguri de ulei de masline
6-7 grame de drojdie uscata
apa calda spre fierbinte
o lingurita mare cu sare
Mod de preparare:
Pentru inceput se pun 600 grame de faina intr-un vas gen castron. Toarna niste apa calda intr-un pahar si dizolva o drojdia. Apoi faci o gaura in mijlocul fainii din castron si adauga mazgalaul din pahar. Amesteca bine pana ce faina abosarbe toata apa. Acum este timpul sa adaugi 3 linguri de ulei si sa amesteci. Mai departe adauga cate un pahar de apa calda si amesteci bine fara sa se formeze cocoloase. Intre timp adauga o lingurita mare cu sare. Cand compozitia din vas da semne ca incepe sa devina ca o pasta incepi sa adaugi din restul de faina – cele 400 grame ramase. Presari cate o lingura de faina si amesteci bine. Continui miscarea pana ce obtii un aluat elastic si dragut ca in imaginea de mai sus. :)
Acoperi castronul cu o folie alimentara de aluminiu si il pui sa se relaxeze la un loc caldut pentru o ora.
Peste o ora il iei, il imparti in 4 bucati si ai de ales intre a pregati 4 tavi cu pizza sau sa le pui in pungute la frigider pentru zilele viitoare.