Din aceeasi categorie
|
Paella cu ciuperci 2.588 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Orez cu pui si carnati 2.566 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta Paela-expres 1.230 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Paella vegetariana (de post) 755 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Paella cu fructe de mare 2.379 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ghiveci de legume la borcan 1.493 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cosulete cu branza si scortisoara 1.547 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Humus cu sfecla 1.096 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Chiftelutelor pufoase la cuptor. 416 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Oua delicioase 652 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Paella
| Adaugat de Cozana | 13.07.2012 |  Adauga
la favorite |
3.331 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteTimp de preparare:
1 ora si 30 minute (complexitate medie)
Ingrediente:
1 piept pui
1 ardei gras (preferabil verde, eu n-am avut)
1 ceapa
1 rosie mare sau 2 mai mici
2 catei de usturoi
piper
1 cub de concentrat de gaina
orez (cica un pahar pentru fiecare 2 persoane, eu am pus ochiometric)
apa fierbinte (cica un pahar si jumatate de apa la fiecare pahar de orez, am pus la fel de ochiometric ca si orezul)
ulei de masline
SOFRAN!!! (fara sofran nu e paella)
Mod de preparare:
Se spala rosiile, ardeiul, ceapa si se toaca marunt, se toaca si cateii de usturoi si se pun intr-o tigaie inalta cu fundul dat cu ulei. In acelasi timp, intr-o cratita, se pune apa la fiert.
Dupa ce s-au aurit legumele, se pune pieptul de pui taiat cubulete (eu l-am taiat cam maricel) si piperat peste legume si se mai tine pana cand puiul nu mai pare crud la exterior. Apoi se adauga orezul, cubul de concentrat de supa si sofranul (f putin, eu am luat de la Fucks si e o cutiuta mica mica, cu 0.1 g de sofran; atat e suficient) si se amesteca bine (eu am pus si un pic de chilli, ca mi-am luat azi rasnita de chilli si vroiam sa-l incerc, dar reteta e fara). Apoi se toarna apa fierbine. Din momentul in care ati turnat apa, nu mai amestecati sub nicio forma! De-aia e de preferat o tigaie de teflon de calitate, ca altfel se lipeste de n-o mai dati jos nici cu spaclu.
Dupa ce scade apa de tot, ii stingeti focul si o lasati capacita inca 5 minute. Abia pe urma puneti pe farfurie.
1 ora si 30 minute (complexitate medie)
Ingrediente:
1 piept pui
1 ardei gras (preferabil verde, eu n-am avut)
1 ceapa
1 rosie mare sau 2 mai mici
2 catei de usturoi
piper
1 cub de concentrat de gaina
orez (cica un pahar pentru fiecare 2 persoane, eu am pus ochiometric)
apa fierbinte (cica un pahar si jumatate de apa la fiecare pahar de orez, am pus la fel de ochiometric ca si orezul)
ulei de masline
SOFRAN!!! (fara sofran nu e paella)
Mod de preparare:
Se spala rosiile, ardeiul, ceapa si se toaca marunt, se toaca si cateii de usturoi si se pun intr-o tigaie inalta cu fundul dat cu ulei. In acelasi timp, intr-o cratita, se pune apa la fiert.
Dupa ce s-au aurit legumele, se pune pieptul de pui taiat cubulete (eu l-am taiat cam maricel) si piperat peste legume si se mai tine pana cand puiul nu mai pare crud la exterior. Apoi se adauga orezul, cubul de concentrat de supa si sofranul (f putin, eu am luat de la Fucks si e o cutiuta mica mica, cu 0.1 g de sofran; atat e suficient) si se amesteca bine (eu am pus si un pic de chilli, ca mi-am luat azi rasnita de chilli si vroiam sa-l incerc, dar reteta e fara). Apoi se toarna apa fierbine. Din momentul in care ati turnat apa, nu mai amestecati sub nicio forma! De-aia e de preferat o tigaie de teflon de calitate, ca altfel se lipeste de n-o mai dati jos nici cu spaclu.
Dupa ce scade apa de tot, ii stingeti focul si o lasati capacita inca 5 minute. Abia pe urma puneti pe farfurie.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.