Din aceeasi categorie
|
Frittata satioasa cu somon | 1.124 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pui cu mandarine 382 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura usoara si rapida cu IAURT, 911 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Aperitiv cu avocado, branza Feta si rosii 1.364 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Penne la cuptor 2.873 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum congelam rosiile 1.707 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata de paste cu legume 1.198 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Gubbrora 3.162 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Orez cu legume 604 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cozonac floare cu nutella si nuca 2.033 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Pelmeni
| Adaugat de Cozana | 20.12.2013 |  Adauga
la favorite |
3.549 vizualizari Nota film: 3 / 5 (1 vot ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
500 g faina
3 oua
1 pahar de apa
500 g carne tocata
3 cepe
sare si piper
ulei
smantana
Intr-un bol se pun faina, 2 oua, 1 lingurita de sare si se amesteca bine. Se adauga cate putina apa, pana se obtine un aluat care nu se lisetse de maini. Se formeaza bile de aluat si se lasa 30 minute sa se odihneasca.
Pentru umplutura - se toaca carnea impreuna cu o ceapa, se adauga 1 lingurita de sare, piper, 1 ou si se amesteca bine. Din fiecare bila de aluat se intinde o foaie subtire de 1-1,5 mm grosime. O foaie de aluat se pune pe forma de pelmeni (sau cu un paharel, cu gura rotunda si mica se taie rondele de aluat). In mijlocul fiecarei rondele de se pune ctae putin din compozitia de carne. Deasupra se pune o alta foaie de aluat si se apasa cu facaletul. Astfel se formeza pelmenii.
Intr-o oala mare se pune la fiert apa cu 1 lingura de sare. Cand incepe sa fiarba apa, aruncati atent pelmenii in apa. Cand dau in clocot, faceti focul mic si lasati 10 minute sa fiarba, amestecand din cand in cand. Scoateti coltunasii din apa si lasati-i sa se scurga bine.
Se servesc calzi cu smantana, piper si sare dupa gust.
500 g faina
3 oua
1 pahar de apa
500 g carne tocata
3 cepe
sare si piper
ulei
smantana
Intr-un bol se pun faina, 2 oua, 1 lingurita de sare si se amesteca bine. Se adauga cate putina apa, pana se obtine un aluat care nu se lisetse de maini. Se formeaza bile de aluat si se lasa 30 minute sa se odihneasca.
Pentru umplutura - se toaca carnea impreuna cu o ceapa, se adauga 1 lingurita de sare, piper, 1 ou si se amesteca bine. Din fiecare bila de aluat se intinde o foaie subtire de 1-1,5 mm grosime. O foaie de aluat se pune pe forma de pelmeni (sau cu un paharel, cu gura rotunda si mica se taie rondele de aluat). In mijlocul fiecarei rondele de se pune ctae putin din compozitia de carne. Deasupra se pune o alta foaie de aluat si se apasa cu facaletul. Astfel se formeza pelmenii.
Intr-o oala mare se pune la fiert apa cu 1 lingura de sare. Cand incepe sa fiarba apa, aruncati atent pelmenii in apa. Cand dau in clocot, faceti focul mic si lasati 10 minute sa fiarba, amestecand din cand in cand. Scoateti coltunasii din apa si lasati-i sa se scurga bine.
Se servesc calzi cu smantana, piper si sare dupa gust.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.