Din aceeasi categorie
|
Tarta de rosii 2.626 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulada racoritoare cu prune,fara coacere 1.786 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Savarine de cofetarie la tine acasa 578 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura rasturnata cu banane si caramel 742 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vanata umpluta cu legume si quinoa! 577 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
SARATELE cu UNTURA si IAURT 448 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Toba de pui 608 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta cu cartofi dati prin razatoare 364 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pui cu cimbru , lamaie , cartofi si masline Kalamata 926 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Smochine cu prosciutto si gorgonzola la cuptor 2.116 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Pelmeni
| Adaugat de Cozana | 20.12.2013 |  Adauga
la favorite |
3.625 vizualizari Nota film: 3 / 5 (1 vot ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
500 g faina
3 oua
1 pahar de apa
500 g carne tocata
3 cepe
sare si piper
ulei
smantana
Intr-un bol se pun faina, 2 oua, 1 lingurita de sare si se amesteca bine. Se adauga cate putina apa, pana se obtine un aluat care nu se lisetse de maini. Se formeaza bile de aluat si se lasa 30 minute sa se odihneasca.
Pentru umplutura - se toaca carnea impreuna cu o ceapa, se adauga 1 lingurita de sare, piper, 1 ou si se amesteca bine. Din fiecare bila de aluat se intinde o foaie subtire de 1-1,5 mm grosime. O foaie de aluat se pune pe forma de pelmeni (sau cu un paharel, cu gura rotunda si mica se taie rondele de aluat). In mijlocul fiecarei rondele de se pune ctae putin din compozitia de carne. Deasupra se pune o alta foaie de aluat si se apasa cu facaletul. Astfel se formeza pelmenii.
Intr-o oala mare se pune la fiert apa cu 1 lingura de sare. Cand incepe sa fiarba apa, aruncati atent pelmenii in apa. Cand dau in clocot, faceti focul mic si lasati 10 minute sa fiarba, amestecand din cand in cand. Scoateti coltunasii din apa si lasati-i sa se scurga bine.
Se servesc calzi cu smantana, piper si sare dupa gust.
500 g faina
3 oua
1 pahar de apa
500 g carne tocata
3 cepe
sare si piper
ulei
smantana
Intr-un bol se pun faina, 2 oua, 1 lingurita de sare si se amesteca bine. Se adauga cate putina apa, pana se obtine un aluat care nu se lisetse de maini. Se formeaza bile de aluat si se lasa 30 minute sa se odihneasca.
Pentru umplutura - se toaca carnea impreuna cu o ceapa, se adauga 1 lingurita de sare, piper, 1 ou si se amesteca bine. Din fiecare bila de aluat se intinde o foaie subtire de 1-1,5 mm grosime. O foaie de aluat se pune pe forma de pelmeni (sau cu un paharel, cu gura rotunda si mica se taie rondele de aluat). In mijlocul fiecarei rondele de se pune ctae putin din compozitia de carne. Deasupra se pune o alta foaie de aluat si se apasa cu facaletul. Astfel se formeza pelmenii.
Intr-o oala mare se pune la fiert apa cu 1 lingura de sare. Cand incepe sa fiarba apa, aruncati atent pelmenii in apa. Cand dau in clocot, faceti focul mic si lasati 10 minute sa fiarba, amestecand din cand in cand. Scoateti coltunasii din apa si lasati-i sa se scurga bine.
Se servesc calzi cu smantana, piper si sare dupa gust.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.