Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Cotlet de porc cu mamaliguta si cartofi
148 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cotlet de porc cu Gorgonzola si fructe confiate
144 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cotlet de porc afumat la gratar
1.974 vizite - 0 comentarii
adaugat de mihaelabratu
 
  Piftie de porc/ Racituri de porc de sarbatori
423 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cotlet de porc cu ceapa si sos de mustar
1.537 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Rulouri din cotlet de porc cu ciuperci
146 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Porc dulce-acrisor
1.897 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciuperci portobello cu piept de porc.
486 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Intinsoare bistriteana
1.643 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Coaste de porc cu sos barbeque
2.023 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Cotlet de porc cu mere coapte si ceapa

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 22.01.2020  Adauga la favorite 144 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
Ingrediente
cotlete de porc - 3 bucati
ceapa rosie - 2 bucati
mere - 2 bucati
ulei de masline - 30 ml
unt - 1 lingurita
supa de pui - 100 ml
cimbru - 1 crenguta, proaspat
sare - 1 lingurita
piper - 1/2 lingurita
faina - 1/2 lingurita
otet - 1 lingurita




Se folosesc cotlete de porc cu os, dar puteti folosi si fara os. Cotletelor li se da gust, presarandu-le cu sare si piper. Le lasam sa se odihneasca un pic.
Cotlet de porc cu mere coapte si ceapa Cotlet de porc cu mere coapte si ceapa

Ceapa se taie julienne si merele in felii subtiri.
Cotlet de porc cu mere coapte si ceapa Cotlet de porc cu mere si ceapa 04

Se incinge un pic de ulei de masline intr-o tigaie si se adauga ceapa. Se lasa sa se rumeneasca (nu sa se caleasca) cam doua minute, apoi se adauga feliile de mar. Se amesteca, se mai lasa vreo doua minute. Se da de pe foc. Practic dam doar o fata merelor si cepei si apoi introducem cu tot cu tigaie (ar fi bine sa aiba maner de inox, daca nu schimbati intr-un vas adecvat) in cuptorul incins la 250 de grade timp de 10 minute pentru ca merele si ceapa sa se inmoaie si sa se coaca impreuna. Dupa ce sunt gata se scot din cuptor si, cat sunt inca calde, se aduga untul, cimbru, sare si piper. Se amesteca si se gusta.


Intre timp se rumenesc cotletele intr-o tigaie pe care ati incins-o si ati pus in ea un pic de ulei de masline. Se frig cam 5-7 minute pe fiecare parte. Un sfat pe care l-am primit si eu dupa ce am pus aceasta reteta pe Youtube si pe care l-am incercat si functioneaza: inainte de a pune cotletele in tigaie, crestati-le superficial cu un cutit ascutit. Cotletele nu se vor mai curba. Puteti sa le crestati formand patrate si astfel vor fi foarte aspectuoase.



Sa pregatim si un pic de sos: in supa de pui se adauga faina si se amesteca bine pentru a nu face cocoloase. Se pune la foc mediu si se lasa pana se reduce la jumatate. Se adauga otetul si se da de pe foc.


Cotletele se servesc cu garnitura de mere si ceapa acompaniate de sos.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.