Iepure marinat
Trebuie sa fii autentificat pentru a salva filmele favorite
Ingrediente
un iepure taiat in bucati foarte bine spalate
200 ml de vin rosu, demisec
20 ml de otet
50 ml de ulei de masline
o ceapa curatata si spalata
7-8 catei de usturoi curatati si spalati
3-4 fire de cimbru
sare
piper proaspat macinat
Tocam marunt usturoiul.
Pregatim un bol mare in care radem ceapa pe razatoarea mica.
Punem usturoiul peste ceapa rasa.
Adaugam frunzele de cimbru rupte de pe ramuri.
Punem vinul, otetul si uleiul de masline.
Condimentam cu sare si piper macinat.
Amestecam bine toate ingredientele pentru marinata.
Adaugam in bol bucatile de carne de iepure.
Verificam ca toata carnea este acoperita de marinata.
Acoperim bolul cu folie alimentara si il introducem in frigider pentru 24 de ore.
un iepure taiat in bucati foarte bine spalate
200 ml de vin rosu, demisec
20 ml de otet
50 ml de ulei de masline
o ceapa curatata si spalata
7-8 catei de usturoi curatati si spalati
3-4 fire de cimbru
sare
piper proaspat macinat
Tocam marunt usturoiul.
Pregatim un bol mare in care radem ceapa pe razatoarea mica.
Punem usturoiul peste ceapa rasa.
Adaugam frunzele de cimbru rupte de pe ramuri.
Punem vinul, otetul si uleiul de masline.
Condimentam cu sare si piper macinat.
Amestecam bine toate ingredientele pentru marinata.
Adaugam in bol bucatile de carne de iepure.
Verificam ca toata carnea este acoperita de marinata.
Acoperim bolul cu folie alimentara si il introducem in frigider pentru 24 de ore.