Supa de morcovi picanta cu usturoi si chimen
Trebuie sa fii autentificat pentru a salva filmele favorite
Ingrediente
7-8 morcovi curatati si spalati
4-5 catei mici de usturoi curatati si spalati
o lingura de ulei de masline
o lingura de chimen
un sfert de lingurita de ghimbir ras
o legatura de patrunjel spalat
sare
piper proaspat macinat
apa
Taiem morcovii in rondele groase.
Tocam marunt patrunjelul.
Pregatim aragazul si o oala in care punem apa.
Adaugam rondelele de morcov.
Condimentam cu sare.
Punem apa cat sa acoperim morcovii si ii lasam sa fiarba.
Cand morcovii sunt moi, adaugam ghimbirul, chimenul si cateii de usturoi.
Lasam sa clocoteasca timp de 2-3 minute.
Inchidem aragazul si lasam supa sa se racoreasca.
Pregatim un blender in care punem supa si legumele.
Mixam pana cand obtinem o pasta fina.
Pregatim din nou aragazul si rasturnam in oala supa crema.
Punem deasupra o lingura de ulei de masline.
Condimentam cu sare si piper proaspat macinat.
Amestecam si lasam sa clocoteasca timp de 2 minute.
Presaram deasupra patrunjelul tocat.
Gustam si inchidem aragazul.
7-8 morcovi curatati si spalati
4-5 catei mici de usturoi curatati si spalati
o lingura de ulei de masline
o lingura de chimen
un sfert de lingurita de ghimbir ras
o legatura de patrunjel spalat
sare
piper proaspat macinat
apa
Taiem morcovii in rondele groase.
Tocam marunt patrunjelul.
Pregatim aragazul si o oala in care punem apa.
Adaugam rondelele de morcov.
Condimentam cu sare.
Punem apa cat sa acoperim morcovii si ii lasam sa fiarba.
Cand morcovii sunt moi, adaugam ghimbirul, chimenul si cateii de usturoi.
Lasam sa clocoteasca timp de 2-3 minute.
Inchidem aragazul si lasam supa sa se racoreasca.
Pregatim un blender in care punem supa si legumele.
Mixam pana cand obtinem o pasta fina.
Pregatim din nou aragazul si rasturnam in oala supa crema.
Punem deasupra o lingura de ulei de masline.
Condimentam cu sare si piper proaspat macinat.
Amestecam si lasam sa clocoteasca timp de 2 minute.
Presaram deasupra patrunjelul tocat.
Gustam si inchidem aragazul.