Salata de cuscus cu legume

Ingrediente
400 ml de apa fierbinte

400 gr. de cuscus

3 ardei grasi colorati curatati si spalati

2 rosii spalate

3 cepe verzi curatate si spalate

50 gr. de unt

zeama de la o lamaie

piper proaspat macinat

30 ml de ulei de masline

2 linguri de alune crude

sare

150 gr. de masline taiate in rondele

2 linguri de stafide lasate 1-2 ore in apa, ca sa se rehidrateze