Ingrediente: 
500 g cuscus fin, 
250 g stafide, 
25 g unt, 
100 g zahar tos, 
1 lingurita cu scortisoara.
Mod de preparare: stafidele se pun intr-o oala, se presara deasupra cuscusul, se acopera cu apa clocotita, se pune un capac si se lasa sa se umfle. Cand a absorbit toata apa se adauga untul si zaharul, se amesteca, se presara cu scortisoara si se serveste.