Din aceeasi categorie
|
Lasagna vegetariana 3.324 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Lasagna de peste 279 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Lasagna cu ciuperci reteta de post - Gina Bradea 804 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Lasagna - reteta 3.243 vizite - 0 comentarii adaugat de mariab |
||||||||||||||||||
|
Lasagna cu cascaval la tigaie 400 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Lasagna.- reteta cruda 3.538 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Lasagna Bolognese 2.737 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Lasagnia cu vinete 436 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Dovlecei si vinete cremoase si crocante! 964 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Supa pho vegetariana 2.402 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Lasagna lacto-vegetariana
| Adaugat de Cozana | 18.05.2016 |  Adauga
la favorite |
2.250 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngredients
vinete - 1 bucata
dovlecei - 1 bucata, zucchini
ardei capia - 1 bucata
ceapa - 2 bucati
ciuperci - 200 grame
foi pentru lasagna - 16 bucati
mozzarella - 300 grame
parmezan - 100 grame
usturoi - 4 catei
porumb - 150 grame, boabe
oua - 2 bucati
rosii din conserva - 400 grame
crema de branza - 300 grame
suc de rosii - 150 ml
ulei de masline - 30 ml
oregano - cateva frunze, proaspat
sare - dupa gust
piper - dupa gust
Toate legumele se toaca cubulete. Eu am lasat vinetele si zucchini cu tot cu coaja si ciupercile le-am taiat in lamele.
Intr-o tigaie se incinge uleiul de masline si se calesc ceapa si ardeiul tocate marunt pentru 7 minute la foc potrivit.
Se adauga cubuletele de vanata si se lasa sa se caleasca timp de 10 minute. Adaugati putin apa daca vi se pare ca nu este deloc zeama in tigaie.
Dupa acest timp se adauga ciupercile si zucchini impreuna cu o jumate de ceasca de apa si se lasa sa clocoteasca pentru 5 minute.
Se adauga porumbul, rosiile cuburi din conserva, sucul de rosii, sare, piper, frunzele de oregano tocate marunt si usturoiul trecut prin presa. Se amesteca si se mai lasa pe foc pentru 8 minute. Gustati pentru a va asigura ca are toate condimentele necesare
Crema de oua se amesteca cu cele doua oua batute cu un praf de sare. Se adauga si o mana de mozarella rasa si se amesteca bine.
Se pregateste o tava/vas de jena in care urmeaza sa gatiti lasagna, care se unge cu ulei de masline. Eu am calculat nr. de foi de lasagna in functie de cate intra in tava aceasta in care fac eu lasagna. In functie de vasul in care veti face lasagna s-ar putea sa aveti nevoie de mai multe sau mai putine foi. Oricum cumparati o cutie intreaga.
La baza vasului se pune un strat subtire de sos de legume care se acopera cu foi de lasagna. Punem legume la baza astfel incat si ultima foaie sa se gateasca.
Peste foile de lasagna se pune un strat subtire de crema de branza amestecata cu oua. Se intinde uniform cu o spatula.
Peste crema de branza se presara mozarella si parmezan, se pune un strat de compozitie de legume, se acopera cu foi, sos de branza, mozarella, parmezan, legume
Suprapuneti straturile pana cand terminati toata compozitia. Ultimul strat este de legume peste care se mai presara putin parmezan si mozarella. Eu am facut o lasagna in 3 straturi
Lasagna se acopera cu folie de aluminiu si se coace in cuptorul incins la 180 de grade pentru 20 de minute.
Dupa cele 20 de minute se scoate folia si se mai lasa la cuptor pentru 15 minute neacoperita pentru a se rumeni.
Lasagna lacto-vegetariana
Se lasa putin sa se tempereze, se portioneaza si se serveste cu multa pofta si salata.
vinete - 1 bucata
dovlecei - 1 bucata, zucchini
ardei capia - 1 bucata
ceapa - 2 bucati
ciuperci - 200 grame
foi pentru lasagna - 16 bucati
mozzarella - 300 grame
parmezan - 100 grame
usturoi - 4 catei
porumb - 150 grame, boabe
oua - 2 bucati
rosii din conserva - 400 grame
crema de branza - 300 grame
suc de rosii - 150 ml
ulei de masline - 30 ml
oregano - cateva frunze, proaspat
sare - dupa gust
piper - dupa gust
Toate legumele se toaca cubulete. Eu am lasat vinetele si zucchini cu tot cu coaja si ciupercile le-am taiat in lamele.
Intr-o tigaie se incinge uleiul de masline si se calesc ceapa si ardeiul tocate marunt pentru 7 minute la foc potrivit.
Se adauga cubuletele de vanata si se lasa sa se caleasca timp de 10 minute. Adaugati putin apa daca vi se pare ca nu este deloc zeama in tigaie.
Dupa acest timp se adauga ciupercile si zucchini impreuna cu o jumate de ceasca de apa si se lasa sa clocoteasca pentru 5 minute.
Se adauga porumbul, rosiile cuburi din conserva, sucul de rosii, sare, piper, frunzele de oregano tocate marunt si usturoiul trecut prin presa. Se amesteca si se mai lasa pe foc pentru 8 minute. Gustati pentru a va asigura ca are toate condimentele necesare
Crema de oua se amesteca cu cele doua oua batute cu un praf de sare. Se adauga si o mana de mozarella rasa si se amesteca bine.
Se pregateste o tava/vas de jena in care urmeaza sa gatiti lasagna, care se unge cu ulei de masline. Eu am calculat nr. de foi de lasagna in functie de cate intra in tava aceasta in care fac eu lasagna. In functie de vasul in care veti face lasagna s-ar putea sa aveti nevoie de mai multe sau mai putine foi. Oricum cumparati o cutie intreaga.
La baza vasului se pune un strat subtire de sos de legume care se acopera cu foi de lasagna. Punem legume la baza astfel incat si ultima foaie sa se gateasca.
Peste foile de lasagna se pune un strat subtire de crema de branza amestecata cu oua. Se intinde uniform cu o spatula.
Peste crema de branza se presara mozarella si parmezan, se pune un strat de compozitie de legume, se acopera cu foi, sos de branza, mozarella, parmezan, legume
Suprapuneti straturile pana cand terminati toata compozitia. Ultimul strat este de legume peste care se mai presara putin parmezan si mozarella. Eu am facut o lasagna in 3 straturi
Lasagna se acopera cu folie de aluminiu si se coace in cuptorul incins la 180 de grade pentru 20 de minute.
Dupa cele 20 de minute se scoate folia si se mai lasa la cuptor pentru 15 minute neacoperita pentru a se rumeni.
Lasagna lacto-vegetariana
Se lasa putin sa se tempereze, se portioneaza si se serveste cu multa pofta si salata.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.