Coaste de porc la cuptor in Atelierul de Gusturi
Trebuie sa fii autentificat pentru a salva filmele favorite
Ingrediente
• 1 kg. coaste de porc
• 5 g. sare
• Condimente:
o 10 g. piper mozaic
o 10 g. usturoi granulat
o 10 g. boia afumata
o 3 frunze de dafin
o 5 g. cimbru
o 2 g. curcuma
• 100 ml. Coca-Cola
• 100 ml. bere
• 50 ml. sos Barbeque
• 300 ml. ulei vegetal
Mod de preparare
Se pregateste o marinata din sare, condimente (piper mozaic, usturoi granulat, boia afumata, frunze de dafin, cimbru, curcuma), Cola, bere, ulei si sos Barbeque.
Se presara piper mozaic si sare intr-o tava, se pun coastele de porc si se condimenteaza bine cu piper si sare. Se adauga sosul marinat, se amesteca bine cu coastele si se lasa la frigider timp de 24 ore.
Apoi se pun coastele la cuptor, la 160 grade, timp de 180 de minute.
• 1 kg. coaste de porc
• 5 g. sare
• Condimente:
o 10 g. piper mozaic
o 10 g. usturoi granulat
o 10 g. boia afumata
o 3 frunze de dafin
o 5 g. cimbru
o 2 g. curcuma
• 100 ml. Coca-Cola
• 100 ml. bere
• 50 ml. sos Barbeque
• 300 ml. ulei vegetal
Mod de preparare
Se pregateste o marinata din sare, condimente (piper mozaic, usturoi granulat, boia afumata, frunze de dafin, cimbru, curcuma), Cola, bere, ulei si sos Barbeque.
Se presara piper mozaic si sare intr-o tava, se pun coastele de porc si se condimenteaza bine cu piper si sare. Se adauga sosul marinat, se amesteca bine cu coastele si se lasa la frigider timp de 24 ore.
Apoi se pun coastele la cuptor, la 160 grade, timp de 180 de minute.