Tarta cu dovlecei

Ingrediente

400 gr. de aluat fraged

300 gr. de branza telemea sfaramata

2 oua

10 linguri de cascaval ras pe razatoarea mica

4 linguri de smantana

un dovlecel spalat si taiat in rondele subtiri

piper proaspat macinat






Incalzim cuptorul.



Punem ouale intr-un bol si le batem bine.


Adaugam smantana peste oua si amestecam.



Punem branza sfaramata si continuam sa amestecam.



Adaugam 6 linguri din cascavalul ras, piper macinat si omogenizam.



Pregatim un vas termorezistent.



Punem in vas aluatul fraged si il intindem bine. Taiem marginile in exces.



Cu o furculita, intepam aluatul din loc in loc.

Peste aluat turnam umplutura de branzeturi si nivelam uniform.



Deasupra asezam rondelele de dovlecel.



Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 25-35 de minute.



DUpa 25-30 de minute, scoatem tava din cuptor si distribuim uniform deasupra cele 4 linguri de cascaval ras ramase.



Punem vasul din nou in cuptor pentru inca 15-20 de minute.



Cand cascavalul este rumenit scoatem vasul din cuptor.



Servim rece cu salata de rosii.