Salata de rosii cu portocale si menta

Reteta: "Salata de rosii cu portocale si menta"

Ingrediente pentru 4 portii:
Rosii proaspete - 600 gm
Rosii mici - 120 gm
Portocale proaspete buc - 2
Lollo Biondo - 60 gm
Lollo Rosso - 60 gm
Radicchio - 60 gm
Rucola - 60 gm
Seminte de pin / nuci / fistic - 20 gm

pentru sos:
Lamaie proaspata (zeama) - 1
Portocala proaspata (zeama) - 1
Ulei de masline EV - 80 ml
Menta proaspata - 5 gm
Sare - cat este necesar
Piper - cat este necesar

Germeni pentru garnitura


Mod de preparare:
Pregatiti sosul cu toate ingredientele.
Taiati rosile in rondele mici, 5 felii per portie si taiati rosiile mici in jumatate, adaugati sosul si sarea.