Carne de vaca gatita ca la bunica

Ingrediente (4 persoane)
1 kg de carne de vita
300 g ciuperci
2 morcovi
1 ceapa
Un praz alb
O bucata de ramura de telina
75 gr de ceapa alba
50 de grame de unt
1 galbenus de ou
2 linguri. linguri faina
1 c. smantana proaspata