Melanzane ripiene
Trebuie sa fii autentificat pentru a salva filmele favorite
8 vinete
cca 600 g carne macinata (vita+porc)
3 oua
70 g piine
un catel usturoi
o legatura patrunjel
35 g parmezan ras
sare
ulei
Intii spalam si taiem coditele la vinete, cel mai indicate sint vinetele rotunde, dar eu am pus de doua feluri ca din alea aveam in gradina. Le taiem in doua si le punem la oparit in multa apa cu jumatate de lingurita de sare, dupa ce le-am oparit bine, le-am lasat la scurs
cca 600 g carne macinata (vita+porc)
3 oua
70 g piine
un catel usturoi
o legatura patrunjel
35 g parmezan ras
sare
ulei
Intii spalam si taiem coditele la vinete, cel mai indicate sint vinetele rotunde, dar eu am pus de doua feluri ca din alea aveam in gradina. Le taiem in doua si le punem la oparit in multa apa cu jumatate de lingurita de sare, dupa ce le-am oparit bine, le-am lasat la scurs