Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Vinete la borcan pentru Iarna,
346 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Vinete la borcan pentru iarna,
209 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Rosii cu conopida la borcan,
273 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata de vinete la borcan pentru iarna.
763 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Gogonele [FELIATE] murate in otet, gata in 24 de ore |
210 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Asa pastrezi bananele
240 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Castraveti pentru iarna -deliciosi
258 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tocana de vinete la borcan pentru iarna |
230 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Reteta de carbonara de vinete
230 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata de vinete baba ganoush
966 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Vinete marinate la borcan

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 12.08.2020  Adauga la favorite 500 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
vinete - 1 kg, mici, albe sau negre
patrunjel - 1 legatura
sare - 2 lingurite
piper - dupa gust
usturoi - 1 capatana
otet - 2 linguri

Vinetele se taie in felii subtiri,se pot decoji.
Feliile de vanata se presara cu sare si se pun intr-o strecuratoare mare. Se lasa sa isi lase zeama aceea amara timp de 10 minute. Puteti sa puneti o farfurie peste vinetele din strecuratoare si peste farfurie un bol sau ceva mai greu astfel incat sa se preseze un pic si sa se scurga mai usor zeama.
Vinetele se prajesc in ulei incins timp de 5 minute pe fiecare parte, pana cand se rumenesc. Inainte de a le pune la prajit va sfatuiesc sa tamponati usor feliile de vanata pentru a elimina orice urma de apa.
Sa nu puneti mult ulei la prajit pentru ca vinetele il absorb imediat ca un burete. Va trebui sa adaugati cate putin ulei de fiecare data cand prajiti o noua transa de vinete. Puteti sa le faceti si pe gratar daca doriti, dar marinata iese mai gustoasa cu vinetele prajite.
Se face un sos de usturoi amestecand usturoi trecut prin presa, 100 ml de apa si patrunjel. Acest amestec se pune peste feliile de vanata si amesteca bine astfel incat toate feliile de vanata sa fie bine imbracate de sos. Le lasati asa in sos timp de o ora.
Se aranjeaza frumos intr-un borcan si se pune peste ele sosul ramas. Se pune otetul si se completeaza cu apa clocotita pana cand borcanul este plin.
La baza unei cratiti se pune un prosop de bucatarie, se pune borcanul cu vinete si se umple cratita cu apa pana sub nivelul capacului. Se pune la foc si se lasa sa fiarba timp de o ora din momentul in care a dat in clocot.
Se lasa sa se raceasca in cratita si apoi se pune in camara.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.