Ingrediente
andive - 1 bucata 
Pentru crema:
crema de branza - 150 grame 
jambon - 6 felii, afumat 
patrunjel - 1/2 legatura 
nuci - 30 grame, pecan, maruntite 
sare - dupa gust 
piper - dupa gust 
Pentru dressing:
ulei de masline - 20 ml 
mustar dijon - 1 lingura 
miere - 1/2 lingura 
otet - 1 lingura 
Se taie cotorul andivelor si se desprind cu grija frunzele.
Crema de branza se amesteca cu jambonul tocat marunt, patrunjelul tocat si el marunt, nucile maruntite, sare si piper. Se omogenizeaza bine crema delicioasa.
Pentru dressing se amesteca uleiul de masline, mierea, otetul, mustarul dijon.
Pe o farfurie se aranjeaza frunzele de andiva care se umplu cu crema de braza facuta anterior.
Se picura dresingul si se serveste.