Kebab turcesc cu gustul sau fascinant.

Ingrediente
650 de grame de vita macinata
2 cepe
5 catei de usturoi
2 ardei rosii
4 ardei verzi
3 rosii
1 varf de patrunjel
1 pahar de ceai cu ulei de masline (sau ulei vegetal) 90 ml
1 lingurita de sare - 8 grame
1 lingurita de piper negru, chimen, ardei iute si cimbru

Pentru baza tavii
1 lingurita de pasta de rosii 15 grame
2 linguri de ulei de masline (sau ulei vegetal) 20 ml

Pentru cele de mai sus
1 ceapa
6 cartofi mici 500 grame
3 ardei verzi
2 rosii

Pentru sos
1 lingura pasta de rosii - 30 de grame
1 pahar de ceai cu apa - 90 ml