Vinete cu ou

Ingrediente

4 Vinete
4 oua
1/2 ardei capia rosu
1/2 capsicum verde
1 ceapa
2 catei de usturoi
1 rosie
3 linguri de ulei de masline
1/2 lingurita de sare
1/2 lingurita de piper negru
1/2 lingurita de ardei rosu

30 g branza cheddar

PENTRU SOS
2 linguri de pasta de rosii
1/2 lingurita de sare
1,5 pahare de apa (300 ml)