Un adevarat JAMON DE CASA.
Trebuie sa fii autentificat pentru a salva filmele favorite
Ingrediente:
Carne de porc 1,6 kg.
Sare de stanca 16gr.
Sare nitrit 16 gr.
Usturoi 2gr.
Condimente:
Boabe de piper negru 2 gr.
Frunze de dafin 2 buc.
Coriandru 2gr.
Nucsoara 2gr.
Pentru gatit, trebuie sa cumparati o sonda pentru a masura temperatura din paine. Voi gati cu adaos de sare de nitrit.
Carne de porc 1,6 kg.
Sare de stanca 16gr.
Sare nitrit 16 gr.
Usturoi 2gr.
Condimente:
Boabe de piper negru 2 gr.
Frunze de dafin 2 buc.
Coriandru 2gr.
Nucsoara 2gr.
Pentru gatit, trebuie sa cumparati o sonda pentru a masura temperatura din paine. Voi gati cu adaos de sare de nitrit.