Chiftelute de POST cu sos de rosii, din cartofi,ciuperci

Ingrediente:

Cartofi: 1Kg
Ciuperci: 400g
Ceapa: una mare
Usturoi verde: 2-3 legaruri
Marar: doua legaturi
Patrunjel: doua legaturi
Ulei de masline, Sare si Piper dupa gust
Faina pentru tavalit chiftelutele: 150-200g
Ulei pentru prajit: 400ml

Sos:

Rosii cuburi conserva: 400g
Sos de rosii: 300ml
Ceapa: una potrivita
Usturoi: 2-3 catei
Cimbru proaspat: 2-3 fire
Rozmarin: o crenguta
Salvie: 5-6 frunze
Oregano uscat: o lingurita
Paprika afumata: o lingurita
O mana de ciuperci
Apa: 200 - 300ml
Ulei de masline, sare si piper dupa gust