Adjica -sos picant de ardei iute

Ingrediente
- 800 g ardei kapia curatat;
- 600 g rosii decojite;
- 150 g usturoi;
- 250 g arei iute;
- 150 ml ulei;
- 250 g mar curatat;
- 250-300 g morcov;
- 65 g sare;
- 2 lingurite piper;
- 150 g zahar;
- 150 ml otet de 9 grade;