O ceapa de marime medie (200 de grame), tocata
 Ulei vegetal
 O lingura de usturoi, tocat
 O lingura de ghimbir, tocat
 Ardei iute (optional)
 O lingura de chimion
 O lingura de coriandru
 O lingura de boia
 O lingura de pudra de chili
 O lingurita de turmeric
 Un sfert dintr-o cana de apa
 Trei rosii piure (350 de grame)
 Sarat la gust
 Piper negru, dupa gust
 Doua cani de naut fiert sau conservat
 Un sfert dintr-o cana de iaurt (60 de grame)
 O cana de apa (folosita pentru a fierbe naut sau apa obisnuita)
 Un sfert dintr-o cana de coriandru proaspat, tocat
 Doua linguri de unt (30 de grame)
 O jumatate de lingurita de boia de ardei ardei sau pudra de chili