Dovlecelul cu fulgi de ovaz

Ingrediente:

- 1 dovlecel (350 g)
- 1 morcov
- 2 oua
- 100 de grame de branza
- Patrunjel
- 1 cartof
- 1 catel de usturoi
- Sare
- Piper negru
- 1 lingurita Ierburi de Provence
- Boia de ardei
- 4 linguri de fulgi de ovaz
- 2 linguri faina
- Ulei de masline
- Se prajesc pe ambele parti 4-5 minute

Pentru sos:

- 2 linguri smantana sau iaurt
- 1 lingura maioneza
- Marar
- 1 lingurita usturoi uscat
- 1 lingurita praf de boia afumat