Cozonac Babka (cu ciocolata si nuci) |

ngrediente pentru aluat (am folosit 2 tavi mari de cozonac de 30x15x10cm fiecare):
380ml lapte caldut (3,5% grasime)
2 plicuri de drojdie uscata (14g)
2 oua si 2 galbenusuri
150g zahar tos
800-850g faina
o lingurita rasa de sare
coaja rasa de la o lamaie (bio-organica)
240g unt moale (80% grasime)

⭐ Ingrediente pentru umplutura:
180g ciocolata (neagra si cu lapte)
150g unt
70g zahar tos
40g pudra de cacao
250g nuca maruntita

⭐ Ingrediente pentru sirop:
3 linguri de zahar granulat
50ml apa
sucul de la jumatate de lamaie