Panettone fara framantare

Ingrediente:
Faina 500 g

Lapte 300 ml

Oua 2 buc

Zahar 150 g

Drojdie uscata 5 g

Ulei 50 ml

Esenta de vanilie

Coaja rasa de portocale

Sare 1 lingurita

Fulgi de ciocolata 150 g

Galbenus pentru uns

Mod de preparare:
Intr-un castron puneti 150 g de zahar si 2 oua.


Amestecati cateva minute pana se topeste zaharul.


Adaugati 300 ml de lapte la temperatura camerei, 50 ml de ulei, 5 g de drojdie uscata, esenta de vanilie si coaja rasa de portocale.


Amestecati sa se omogenizeze.


Adaugati 500 g de faina in doua transe.


Amestecati sa se omogenizeze bine.


Adaugati 1 lingurita rasa de sare.


Omogenizati bine compozitia.

Adaugati 150 g de fulgi de ciocolata.


Amestecati cu grija sa se distribuie in toata compozitia.


Tapetati cu hartie de copt o tava de cuptor ( dimensiuni 16 cm diametru, 14 cm inaltime).


Transferati compozitia in tava de cuptor.


Lasati compozitia sa creasca pana isi dubleaza volumul.


Ungeti suprafata cu galbenus de ou.


Preincalziti cuptorul la 180 grade Celsius.

Bagati tava la cuptor pentru 60 de minute la 180 grade Celsius.


Cand s-a copt scoateti panettone din cuptor si lasati sa se racoreasca pentru minim 5 minute.


Scoateti din tava apoi din hartie.