Ingrediente
Pentru pregatirea carnii:
600 g piept de pui;
20 ml ulei de masline;
1 lingurita coriandru;
1 lingurita pudra de usturoi;
1/2 lingurita fulgi de ardei iute;
1/2 lingurita pudra de ghimbir;
1/2 lingurita chimion;
1/2 lingurita piper;
1 g turmeric;
1 g nucsoara;
2 g scortisoara;
2-3 g sare;
Pentru orez:
500 g orez fiert;
2 linguri de ulei;
1 lingurita usturoi pudra;
1 lingurita oregano;
1 lingurita boia dulce;
2 g sare;
Pentru dressing:
100 g iaurt grecesc;
60 g pasta de susan;
60 ml suc de lamaie;
60 ml ulei de masline;
1 lingura miere;
3 catei de usturoi;
1 g sare;
Pentru salata:
200 g rosii;
1 castravete;
1 ceapa rosie;
1 mana buna salata mixta;
200 g varza rosie;
200 g castraveti murati;