Din aceeasi categorie
|
Salata de legume 650 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Friptura de porc cu legume 435 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata de carne de miel 278 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata de legume cu carne -Fazaa II-a reteta Dukan 3.556 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata de cartofi cu ton si ardei copt 117 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sandvisuri incredibil de delicioase 588 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta salata de oua cu avocado 1.837 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata 'Pentru tine Femeie' 1.125 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata de varza 145 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata verde cu ton 640 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Salata de oua fierte cu iaurt si legume
| Adaugat de Cozana | 29.04.2025 |  Adauga
la favorite |
2 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteINGREDIENTE:
3 oua fierte tari
1-2 castraveti Cornichon
2-3 ridichi
2 fire de ceapa verde
o mana de masline fara samburi
30 g de boabe de porumb
o jumatate de legatura de marar
100 g de iaurt grecesc
o lingura cu mustar
zeama de la o jumatate de lamaie
boia
piper proaspat macinat
sare
SFATURI:
1. Cat timp se fierb ouale tari?
Pentru oua cu galbenus tare, ouale se fierb 9-10 minute, in functie de marime.
2. Cat timp se pastreaza ouale fierte?
Ouale fierte tari, in coaja, sunt sigure pentru consum pana la 7 zile, daca sunt tinute corect la frigider. Daca sunt reci, se curata de coaja mai usor.
3. Ce mai poti face cu oua fierte tari?
Oua murate, oua scotiene, chec aperitiv sau pot fi taiate in felii si puse peste orice salata.
4. Ingrediente salata cu oua.
Puteti folosi aproape orice legume, o bucata de castravete Fabio, curatat sau nu de coaja sau, daca va place, un castravete murat, o tija de apio, un ardei gras sau unul kapia, rosii, avocado, un morcov ras pe razatoarea mica, frunze de spanac, salata verde, ceapa rosie sau praz.
La fel de bine puteti face salata de oua cu cartofi fierti, boabe de porumb, boabe de mazare, naut, linte sau fasole fierte.
Daca vreti o salata cu oua mai consistenta, mai puteti adauga bacon rumenit, piept de pui gatit, somon afumat sau ton din conserva sau cateva cubulete de branza.
5. Condimente pentru salata de oua fierte.
Ouale fierte se potrivesc de minune cu marar, patrunjel, cimbru sau oregano. Mai merg cativa fulgi de ardei iute, nucsoara rasa, cateva picaturi de sos picant, seminte de susan sau chiar si un varf de lingurita cu pudra de usturoi.
6. Dressing pentru salata.
Puteti face dressinguri usoare din ulei de masline, zeama de lamaie, mustar, iaurt grecesc sau smantana slaba. Eu evit maioneza care aduce prea multe grasimi in salata cu oua. In loc de iaurt, puteti pune o smantana slaba amestecata cu branza de vaci cremoasa sau, daca vreti un sos mai consistent, amestecati iaurtul cu 2 linguri cu branza de vaci slaba.
MOD DE PREPARARE:
1. Pregatire ingrediente.
Taiem in felii subtiri 1-2 castraveti Cornichon.
Taiem in felii subtiri 2-3 ridichi, fiind primavara am vrut sa o aduc si in salata, ii dau culoare, textura si gust.
Taiem in rondele 2 fire de ceapa verde, sau o ceapa rosie mica.
Taiem in felii si o mana de masline fara samburi.
Tocam marunt o jumatate de legatura de marar.
Taiem 3 oua fierte tari in bucatele.
2. Pregatire dressing pentru salata.
Peste iaurtul grecesc, cu 10% grasime, punem o lingura cu mustar, zeama de la o jumatate de lamaie, boia picanta sau afumata, piper proaspat macinat, sare (toate dupa gust) si amestecam bine.
3. Pregatire salata de oua fierte.
Intr-un castron mare, ca sa putem amesteca bine, peste oua punem toate legumele, in cazul meu: ceapa, masline, ridichi, castravete, am mai pus si cam 30 g de boabe de porumb fierte si mararul tocat.
Turnam dressingul si amestecam bine. Gustam si condimentam, daca mai este nevoie.
4. Servire si pastrare.
Salata este mai gustoasa daca o lasati macar 1 ora la frigider inainte de servire, acoperita, gusturile se imprietenesc si se combina.
Putem pune salata de oua cu iaurt pe felii de paine prajita, sa inlocuim painea cu ardei gras, avocado sau cu frunze de salata verde, sa o mancam simpla, sa umplem lipii, sa o punem in sandwich-uri. Este potrivita la micul dejun, gustare sau cina, dar poate fi si un aperitiv simplu, o putem pune in caserola si lua la pachet pentru a o savura in pauza de pranz.
Salata cu oua se pastreaza in frigider, intr-o caserola inchisa ermetic, o zi.
3 oua fierte tari
1-2 castraveti Cornichon
2-3 ridichi
2 fire de ceapa verde
o mana de masline fara samburi
30 g de boabe de porumb
o jumatate de legatura de marar
100 g de iaurt grecesc
o lingura cu mustar
zeama de la o jumatate de lamaie
boia
piper proaspat macinat
sare
SFATURI:
1. Cat timp se fierb ouale tari?
Pentru oua cu galbenus tare, ouale se fierb 9-10 minute, in functie de marime.
2. Cat timp se pastreaza ouale fierte?
Ouale fierte tari, in coaja, sunt sigure pentru consum pana la 7 zile, daca sunt tinute corect la frigider. Daca sunt reci, se curata de coaja mai usor.
3. Ce mai poti face cu oua fierte tari?
Oua murate, oua scotiene, chec aperitiv sau pot fi taiate in felii si puse peste orice salata.
4. Ingrediente salata cu oua.
Puteti folosi aproape orice legume, o bucata de castravete Fabio, curatat sau nu de coaja sau, daca va place, un castravete murat, o tija de apio, un ardei gras sau unul kapia, rosii, avocado, un morcov ras pe razatoarea mica, frunze de spanac, salata verde, ceapa rosie sau praz.
La fel de bine puteti face salata de oua cu cartofi fierti, boabe de porumb, boabe de mazare, naut, linte sau fasole fierte.
Daca vreti o salata cu oua mai consistenta, mai puteti adauga bacon rumenit, piept de pui gatit, somon afumat sau ton din conserva sau cateva cubulete de branza.
5. Condimente pentru salata de oua fierte.
Ouale fierte se potrivesc de minune cu marar, patrunjel, cimbru sau oregano. Mai merg cativa fulgi de ardei iute, nucsoara rasa, cateva picaturi de sos picant, seminte de susan sau chiar si un varf de lingurita cu pudra de usturoi.
6. Dressing pentru salata.
Puteti face dressinguri usoare din ulei de masline, zeama de lamaie, mustar, iaurt grecesc sau smantana slaba. Eu evit maioneza care aduce prea multe grasimi in salata cu oua. In loc de iaurt, puteti pune o smantana slaba amestecata cu branza de vaci cremoasa sau, daca vreti un sos mai consistent, amestecati iaurtul cu 2 linguri cu branza de vaci slaba.
MOD DE PREPARARE:
1. Pregatire ingrediente.
Taiem in felii subtiri 1-2 castraveti Cornichon.
Taiem in felii subtiri 2-3 ridichi, fiind primavara am vrut sa o aduc si in salata, ii dau culoare, textura si gust.
Taiem in rondele 2 fire de ceapa verde, sau o ceapa rosie mica.
Taiem in felii si o mana de masline fara samburi.
Tocam marunt o jumatate de legatura de marar.
Taiem 3 oua fierte tari in bucatele.
2. Pregatire dressing pentru salata.
Peste iaurtul grecesc, cu 10% grasime, punem o lingura cu mustar, zeama de la o jumatate de lamaie, boia picanta sau afumata, piper proaspat macinat, sare (toate dupa gust) si amestecam bine.
3. Pregatire salata de oua fierte.
Intr-un castron mare, ca sa putem amesteca bine, peste oua punem toate legumele, in cazul meu: ceapa, masline, ridichi, castravete, am mai pus si cam 30 g de boabe de porumb fierte si mararul tocat.
Turnam dressingul si amestecam bine. Gustam si condimentam, daca mai este nevoie.
4. Servire si pastrare.
Salata este mai gustoasa daca o lasati macar 1 ora la frigider inainte de servire, acoperita, gusturile se imprietenesc si se combina.
Putem pune salata de oua cu iaurt pe felii de paine prajita, sa inlocuim painea cu ardei gras, avocado sau cu frunze de salata verde, sa o mancam simpla, sa umplem lipii, sa o punem in sandwich-uri. Este potrivita la micul dejun, gustare sau cina, dar poate fi si un aperitiv simplu, o putem pune in caserola si lua la pachet pentru a o savura in pauza de pranz.
Salata cu oua se pastreaza in frigider, intr-o caserola inchisa ermetic, o zi.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.