Sunca presata de casa

Ingrediente
2 kg carne de purcel;
150 ml apa minerala;
100 g supa de oase;
50 g amigon de porumb;
25 g sare neiodata;
5 g pudra de ceapa;
5 g pudra de usturoi;
-3-4 g bicarbonat de sodiu;
2 g piper;
1 g nuscoara;
1 g pudra de ardei iute;