Din aceeasi categorie
|
Conopida la cuptor - Adygio Kitchen 794 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Supa crema de conopida 946 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Conopida la cuptor 518 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Conopida prajita la cuptor 988 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Conopida la cuptor cu cotlet de porc si mozzarella 122 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Conopida delicioasa 345 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Friptura de conopida cu rosii si branza. 324 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Conopida,cartofi si carne tocata la cuptor 1.550 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Conopida la cuptor 609 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rosii cu conopida la borcan, 564 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Conopida la cuptor
| Adaugat de Cozana | 21.05.2025 |  Adauga
la favorite |
15 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteINGREDIENTE:
o conopida medie (700-800 g)
3 linguri cu ulei de masline
o lingurita cu paprika dulce
o lingurita cu pudra de usturoi
piper proaspat macinat
sare
50 g de parmezan, ras pe razatoarea mica (optional)
MOD DE PREPARARE
1. Pregatire conopida.
Curatam frunzele si cotorul conopidei si, daca are mici pete galbene, negre sau maro, le indepartam.
Desfacem conopida in buchetele, le mai taiem cat mai egale si le spalam sub jet de apa rece. Apoi punem buchetele de conopida in apa cu sare pentru 10 minute.
2. Pregatire condimente.
Incalzim cuptorul.
Peste uleiul de masline punem sare, paprika sau boia de ardei (dulce sau iute), pudra de usturoi si piper proaspat macinat si amestecam bine.
3. Condimentare conopida.
Scoatem conopida din apa, o scuturam bine si o punem pe prosoape de hartie cu partea cu cotorul in jos, sa se scurga bine de apa. Apoi o stergem, insistand pentru a aduna cat mai mult din apa care a intrat printre buchetele sau o centrifugam intr-un uscator pentru salata.
Punem conopida intr-un vas incapator, turnam peste ea amestecul de ulei de masline si condimente. Punem un capac si miscam vasul astfel incat conopida sa se acopere de ulei si sa se imbrace in codimente. La fel de bine putem amesteca cu mainile sau sa le punem intr-o punga cu fermoar si sa o agitam bine.
4. Temperatura si timp de coacere.
Punem bucatile de conopida intr-o tava mare, acoperita cu hartie de copt, intr-un singur strat, cu partea taiata in jos (daca este cazul) si lasand un mic spatiu intre ele.
Punem conopida in cuptorul incalzit la 220 de grade pentru 20 de minute.
Dupa 10 minute o scoatem din cuptor si o intoarcem cu atentie si pe cealalta parte.
Dupa 20 de minute este rumenita si frageda in interior. Daca nu facem conopida de post, presaram peste ea parmezanul ras si eventual, daca va place picant, si cativa fulgi de chilli si o punem inapoi in cuptor pentru 3-4 minute, cat branza sa se topeasca.
5. Servire si pastrare.
Este gustarea perfecta pentru o seara cu prietenii sau un snack sanatos. Este buna calda, dar si rece, ca fel principal, alaturi de o salata, couscous, orez, sau garnitura langa orice friptura, cu un sos de iaurt si usturoi si felii de lamaie.
Se pastreaza in frigider, intr-o cutie inchisa ermetic, 3 zile.
o conopida medie (700-800 g)
3 linguri cu ulei de masline
o lingurita cu paprika dulce
o lingurita cu pudra de usturoi
piper proaspat macinat
sare
50 g de parmezan, ras pe razatoarea mica (optional)
MOD DE PREPARARE
1. Pregatire conopida.
Curatam frunzele si cotorul conopidei si, daca are mici pete galbene, negre sau maro, le indepartam.
Desfacem conopida in buchetele, le mai taiem cat mai egale si le spalam sub jet de apa rece. Apoi punem buchetele de conopida in apa cu sare pentru 10 minute.
2. Pregatire condimente.
Incalzim cuptorul.
Peste uleiul de masline punem sare, paprika sau boia de ardei (dulce sau iute), pudra de usturoi si piper proaspat macinat si amestecam bine.
3. Condimentare conopida.
Scoatem conopida din apa, o scuturam bine si o punem pe prosoape de hartie cu partea cu cotorul in jos, sa se scurga bine de apa. Apoi o stergem, insistand pentru a aduna cat mai mult din apa care a intrat printre buchetele sau o centrifugam intr-un uscator pentru salata.
Punem conopida intr-un vas incapator, turnam peste ea amestecul de ulei de masline si condimente. Punem un capac si miscam vasul astfel incat conopida sa se acopere de ulei si sa se imbrace in codimente. La fel de bine putem amesteca cu mainile sau sa le punem intr-o punga cu fermoar si sa o agitam bine.
4. Temperatura si timp de coacere.
Punem bucatile de conopida intr-o tava mare, acoperita cu hartie de copt, intr-un singur strat, cu partea taiata in jos (daca este cazul) si lasand un mic spatiu intre ele.
Punem conopida in cuptorul incalzit la 220 de grade pentru 20 de minute.
Dupa 10 minute o scoatem din cuptor si o intoarcem cu atentie si pe cealalta parte.
Dupa 20 de minute este rumenita si frageda in interior. Daca nu facem conopida de post, presaram peste ea parmezanul ras si eventual, daca va place picant, si cativa fulgi de chilli si o punem inapoi in cuptor pentru 3-4 minute, cat branza sa se topeasca.
5. Servire si pastrare.
Este gustarea perfecta pentru o seara cu prietenii sau un snack sanatos. Este buna calda, dar si rece, ca fel principal, alaturi de o salata, couscous, orez, sau garnitura langa orice friptura, cu un sos de iaurt si usturoi si felii de lamaie.
Se pastreaza in frigider, intr-o cutie inchisa ermetic, 3 zile.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.